Aula de Gastronomía y Ciencia: La Tecnología del Chocolate

Con el objetivo de facilitar el conocimiento de la tecnología que ayude a explicar y comprender los fenómenos y reacciones físico-químicas del chocolate y ofrecer así la posibilidad de innovar;  el próximo 7 de noviembre, el Laboratorio de Cocina de Invat·tur organiza esta jornada protagonizada por el experto en panadería y bollería Juan José Padilla Torres.
 
20171107_La tecnologia del Chocolate

calendar

7 de noviembre 2017

clock

9:45 h

map place

Invat·tur. Paseo de Tolls, s/n, 03502 Benidorm (Alicante)

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4 horas