Cocina Molecular y Química Culinaria

Jornada organizada por el Laboratorio de Cocina de Invat·tur dedicada a la cocina molecular en la que el cocinero Kisko García del Restaurante Choco de Córdoba (1 estrella Michelín), explicará los procesos físicos y químicos que se producen durante la elaboración de una receta de hamburguesa. Tendrá lugar el 8 de marzo a partir de las 9:45 h en Invat·tur. Inscripciones gratuitas a través de la web de Invat·tur
 
 
cmqc_es

calendar

8 de marzo 2017

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9:45 h

map place

Invat.tur. Paseo Tolls, nº2. Benidorm

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2 h